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1、明鄭和下西洋馬拉盞空心菜，中國南方沿海一帶，開始有漢人往馬六甲印尼馬來亞一帶移民，他們與當?shù)赝林ɑ?，其后代，男性叫峇峇，女性就叫娘惹她們做馬拉盞空心菜的飯菜，叫娘熱菜娘惹菜中常用一種蝦醬，叫馬拉盞，也就是娘惹醬，其主要成。2、峇拉煎炒空心菜又稱通心菜，蕹菜馬來西亞的Belachan峇拉煎又稱馬拉盞，名字的由...